2016순창세계소스박람회가 한창인 6일 순창전통고추장 민속마을에서는 순창 햇 참두릅 시식회와 특판 행사가 열리고 있다. 전국 최대 생산지인 순창에서 생산한 햇 참두릅은 5월 8일까지 순창군조합공동사업단에서 박람회 성공을 기원하며 매일 100박스 한정으로 8,900원에 판매하면서 스포츠 수건을 증정하고 있다.
7일 순창전통고추장민속마을 일원에서 열리는 2016순창세계소스박람회 해외기업관에서 1860년 아오모리현 서해안의 유일한 오자키 양조장에서 일본 대표 전통주인 안도스이군을 시음하고 있다. 2016순창세계소스박람회에는 발사믹 식초 등 세계 9대 소스와 미국, 일본, 중국, 덴마크 등 11개국 14개 업체를 비롯 국내 28개 업체가 참여하여 국내외 발효식품과 유명소스를 만날 수 있다.
웃찾사(SBS 개그프로그램 웃음을 찾는 사람들)의 '백주부TV'코너에서 빅마마 역할로 “내가 만든 음식 얼마나 맛있게요”라며 웃음 대박을 터트린 인기 개그맨 홍윤화씨가 순창고추장을 만들고 있다. 7일 홍윤화씨는 2016순창세계 소스박람회가 한창인 순창전통고추장민속마을에서 순창고추장을 만들어 보고 팬싸인회를 가졌다.
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