전국 소비자들의 웰빙식탁을 책임지고 있는 전국 최고품질의 춘향골 남원 쌈채류가 재배농가들에게 환한 웃음을 주는 으뜸효자 농산물로 주목을 받고 있다.

현재 남원시에서는 평야지권의 수지, 송동, 금지와 고랭지권의 운봉, 아영 등을 중심으로 180여ha에서 상추를 비롯한 10여종 이상의 쌈채류를 연중생산하여 300억원 이상의 조수입을 올리고 있어 농가소득은 물론 지역경제에 커다란 보탬이 되고 있다.

상추는 겨울철에는 수지, 산동 등 평야지를 중심으로 대량생산되고 여름철에는 선선한 기후조건을 활용하는 운봉과 아영 등 고랭지를 중심으로 생산하여 부산, 대구, 광주, 순천 등 대도시에 연중 출하하고 있다.

특히 운봉에서 생산되는 상추는 전국 최초로 2kg 포장상자를 활용해 출하하여 도매시장으로부터 큰 호응을 얻고 있으며 인근지역으로 확대되고 있다.

친환경 농법을 활용하여 재배되고 있는 쌈채류는 송동과 금지면에서 10여종 이상을 생산하고 있다.

특히, 농약을 대체할 수 있는 천적 및 생물농약을 활용하여 병해충을 방제하고, 토양개량제 및 광물질을 활용하여 땅심을 높이고 있다.

또한, 여름철 고온기에는 철저한 토양소독을 하는 등 소비자의 눈으로 바라보고 소비자를 먼저 생각하는 농법실천을 통하여 최고품질의 친환경 쌈채류를 생산하여 대도시 백화점과 학교급식, 생협 등에 고가에 출하되고 있다.

남원시농업기술센터(소장 이찬수)에서는 웰빙시대 소비자들의 요구에 부응하고 상추 및 쌈채류 재배농가들의 소득을 증가시키기 위해 연작장해 문제를 해결하기 위한 기술을 투입하고 노력절감을 위한 생력화 시설을 지속적으로 보급할 계획이다.